Temat: Gastronomia dwa pomysly
...czego sam nie znam a co w tego typu barze zdałoby egzamin. Jeśli chodzi o cenę to rzecz jasna będzie ona tak skalkulowana żeby opłacało się i mnie, i klientom. Ale zauważ, że jeśli kupie nawet 100 bagietek dziennie to piekarnia da mi rabat. Kupię sery, warzywa itp, dostanę rabat lub po prostu cenę hurtową. Liczymy kwotę netto półproduktów wiec faktycznie może się okazać, że zrobienie takiej kanapki w domu byłoby nieopłacalne. Jeśli chodzi o obiady na telefon to jak najbardziej. Ostatnio byłem w radiu Eska we Wrocł i w sekretariacie na tablicy korkowej wisiała reklama takiej właśnie firmy Były zdjęcia przykładowych zestawów obiadowych, cena i nr telefonu oczywiście. Mniemam, że także strona internetowa. Czy grilowany kurczak, którego firmy mają w ofertach "kanapkowych" to coś co trzeba zrobić samemu czy kolejna nazwa dla jakiegoś kupowanego mięsa drobiowego?
Źródło: biznesforum.pl/viewtopic.php?t=25765